Le Pré Joly est une entreprise familiale qui existe depuis plusieurs générations. Anciennement, EARL de la Robichonnière l’entreprise familiale n’était à la base qu’une simple ferme. Il y a 30 ans la ferme était comme la plupart à l’époque en fonctionnement intensif avec les vaches élevées en bâtiments, le lait destiné à la coopérative et les cultures céréalières soumises aux produits phytosanitaires.
Mais ce fonctionnement est devenu au fil du temps un frein au développement de l’exploitation mais également une philosophie qui n’était plus en accord avec la notre. Après quelques années, la ferme fait évoluer son outil de production en revenant à d’anciennes méthodes agricoles mais aussi à de nouveaux essais de cultures en respectant les sols et les animaux. Nous sommes passés d’un système intensif dépendant des intrants chimiques et coûteuses à un système autonome, respectueux de l’environnement et économe. La finalité de cette démarche fût la certification Agriculture Biologique en 2013.
Nous avons lancé en 2011 la fromagerie du Pré Joly. Ce fût pour nous le moyen de diversifier notre activité en valorisant notre lait en proposant une gamme de produits laitiers biologique fabriquées de façon artisanale.
Aujourd’hui, nous produisons une gamme de produits très large. Avec cette atelier de fabrication, nous avons recruté du personnel supplémentaire sur la ferme et nous pouvons désormais suivre nos produits de l’élevage à la commercialisation des produits laitiers.
